bwin必赢体育app生产者为新加坡国立大学研制的环保食品包装材料点赞

发布时间：2016.03.07 新闻来源：必赢体育官网登录 浏览次数：

bwin必赢体育app从业者了解到，前段时间，新加坡国立大学成功研制除了一种环保食品包装材料，在做到传统食品包装保护食品免受外界环境的污染和延长食品的保质期的同时，还具有节能环保，带来环境和经济效益的作用。这一环保食品包装材料是研究人员使用葡萄柚籽提取物强化了天然壳聚糖复合膜而得到的。

据了解，壳聚糖是一种可生物降解的天然聚合物，存在于虾和其他甲壳类动物的外壳中，具有生物相容性、无毒、生物降解快，在保有类似食品包装常用的合成聚乙烯薄膜的机械强度和柔韧性的成膜特质同时，还具有抗菌性和防菌功能。而葡萄柚籽提取物作为抗氧化剂，本身就具有很强的防腐、杀菌、抗细菌、杀真菌和抗病毒性。由此该新包装材料的抗菌保鲜性可想而知。据研究表示，这种复合膜还能有效地阻挡紫外线，从而减缓因氧化和光化学变质反应而导致的食品分解。

相关人士通过实验表明，使用葡萄柚籽提取物和壳聚糖制成的食品包装膜的面包样品的保质期，是相等于使用合成包装膜的样品的两倍，让食物保鲜功能更持久，这一特点也使得食物浪费减少，从而降低全球食品损失率并带来环境和经济效益。

据了解，这项研究获得了新加坡科技研究局属下的新加坡制造技术研究院和新加坡食品创新和资源中心的支持。相关研究人士将针对新型食品包装膜的降解性、保鲜程度、各种食品储存期间的细菌生长和品质变化情况做进一步研究，以改善这项技术，达到推向市场的目的。bwin必赢体育app厂商对这一材料也会保持关心和期待。

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